Vivace, aromatico e irresistibilmente fresco, Iris è un vino che porta nel calice tutta l’energia delle colline massesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, sprigiona profumi intensi di agrumi, pesca, frutta esotica e fiori bianchi, con un delicato accenno di erbe aromatiche. Al palato è sapido, succoso e perfettamente bilanciato, con una piacevole persistenza che invita a un nuovo sorso.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di mare, crostacei e tartare di pesce. La sua freschezza esalta anche formaggi freschi e carni bianche, rendendolo un compagno ideale per cene leggere e conviviali.
Iris è il vino della tradizione massese. Un blend di uve locali sapientemente selezionate che conferiscono un’esplosione aromatica e un leggero petillant, piacevole al palato. È il vino che circolava nelle piccole cantine locali in cui a pochi mesi dalla vendemmia c’era il primo assaggio di un vino giovane profumato e dalla bollicina fine. Il vino che accomuna tutti, il vino che fa festa.
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