L’Oro dei Valenti è un Vermentino che nasce dalle migliori uve selezionate nei vigneti di San Lorenzo, sulle colline più vocate della zona. Questo vino, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si distingue per la sua freschezza e la grande intensità aromatica. Al naso, offre un bouquet di agrumi, frutta matura, fiori gialli e una leggera nota minerale. In bocca, è fresco, sapido e succoso, con un piacevole retrogusto di erbe aromatiche e fieno.
ABBINAMENTI
La sua struttura equilibrata e la buona persistenza lo rendono un vino versatile, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, pasta o formaggi freschi.
Valenti, così venivano conosciuti, Beatrice era una di loro. Nata libera e felice tra le vigne, aveva subìto il torto da bambina di non poter ricevere gli stessi privilegi dei suoi coetanei perché si credeva che il Padre Armandìn dè Valénti avesse trovato fortuna scoprendo una pentola d’oro dentro a un vigneto. Beatrice che ne soffriva, aveva davvero l’Oro tra le mani, che in agosto brillava alla luce del sole, un vermentino in purezza pronto per essere raccolto, pronto per produrre un Cru dai sapori intensi di agrume e erbe aromatiche: un vero privilegio, una vera fortuna, il Vermentino, l’Oro dei Valenti.
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